Spaans met een zachte ‘G’

🇳🇱 Hoe Spaans is stamppot? ¿Qué pasa? Een interessante vraag. Want is stamppot wel zo Hollands?We kennen allemaal wel de combinatie van door elkaar gestampte aardappelen en groenten.Variaties met verschillende groenten, met of zonder vlees en tegenwoordig ook met...

Onze Arbequina olijfbomen Herkomst De naam komt van het dorp Arbeca in de regio Lerida in Les Garrigues, Catalonië. Volgens de legende bracht de hertog van Medinaceli, die leefde in het kasteel van Arbeca, de olijf mee van zijn reis uit Palestina in de zeventiende...

Pinoso en omgeving We gaan ons vestigen in de gemeente Pinoso, net buiten de bebouwde kom. Pinoso is een authentiek en welvarend dorp in het binnenland van Alicante met een bloeiende marmer-, zout- en leder industrie.En dit op slechts 40 (auto)minuten van de...

Spanje heeft in december, naast de Kerstdagen, ook nog allerlei andere feestelijkheden en tradities. We nemen graag de Días Festivos even met je door. 6 December Begin december, op de 6e, viert men in Spanje de “Dia de la Constitución”. De dag dat in 1978 de grondwet...

De lekkerste ham ter wereld: Iberico Als je onze Finca la Zarza bezoekt is de kans aanwezig dat onze chef John voor jou een stukje vlees serveert dat je niet vaak zult eten. Bij de borrel, vers van het mes smeltend op je tong. Of als hoofdgerecht, eerst langzaam...